鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法与步骤

1. 1.

   把所有材料洗干净，切好备用

2. 2.

   准备一个汤锅煮水，水就放比平时多一点的量。同然后边煮边开始以下步骤

3. 3.

   热锅冷油，放姜片爆香，下鲫鱼，煎至2面稍金黄，过程不必老翻身，这样鱼肉容易散

4. 4.

   鱼煎好了，这个时候水也开了，把煎好的鲫鱼放入滚水中，大火烧开一会（全程保持大火），放入豆腐，煮至汤水变成奶白奶白的，汤收至平时喝的量。放入葱花，芹菜末，盐味精调味。关火。

5. 第5步.

   ok