红咖喱煎鸡翅
红咖喱煎鸡翅的做法说明
之前就看到红咖喱做的食谱，一直买了也就放冰箱。心血来潮，自己搞起食谱来
红咖喱煎鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅洗净，在表面划几刀，用厨房用纸吸去水分
- 2.
生姜切丝，放入鸡翅中，再撒点黑胡椒腌一会
- 3.
热锅，放油，中小火煎鸡翅两面都变成金黄色。一定要有耐心哦，慢慢煎，切记是小火哦
- 4.
煎好的鸡翅夹出来放在盆里。锅里会有不少油，看情况多了就倒出来点。
- 5.
倒入洋葱和红咖喱酱，翻炒均匀，我依然用的是小火。因为煎鸡翅时，油温已经非常高了，而且还容易爆。
- 6.
等红咖喱的味道炒香了之后，把煎好的鸡翅倒入锅内，翻炒均匀
- 7.
撒入盐，糖，鸡精，稍微翻炒一会即可。我依然用的是小火哦，怕油爆出来，弱爆了我
- 8.
最后盛出锅来，装盘，撒葱花。这些葱花和蒜叶都是我自己在阳台种的哦
小贴士
建议还是用小火或者中火煎鸡翅，这样比较安全点。
