韭菜鸡蛋饺子

韭菜鸡蛋饺子的做法与步骤

1. 1.

   韭菜洗好切碎，放在容器里面，撒点盐放在旁边

2. 2.

   鸡蛋打散加一点点清水，可以让鸡蛋更嫩，加一点胡椒粉，倒入热锅冷油中，立刻搅拌开，炒好的鸡蛋放在旁边

3. 3.

   挤掉韭菜多余的水分放到冷却了的鸡蛋的锅里面，先加入少许盐，味精，搅拌，再倒入调和油或者香油搅拌，油主要是锁水的避免出汁

4. 4.

   开始直接包了，因为是一个人的分量直接买的饺子皮比较方便

5. 第5步.

   上图