清蒸带鱼

清蒸带鱼

清蒸带鱼的做法说明

带鱼蒸起来吃是最方便最原汁原味的,做白米饭的时候放在上面就可以了

清蒸带鱼的食材和调料

带鱼1条
几片
少许
依口味放适量,也可不放

清蒸带鱼的做法与步骤

  1. 1.

    将带鱼洗净,肚子里的东西挖出来,去腮

  2. 第2步.

    在表面撒上盐,抹匀,放在那里稍微腌一会儿,喜欢吃咸的可以两天,腌一整天的很好吃,为了方便也可以放置半个小时左右。开始蒸之前放姜片和葱蒜去腥

    清蒸带鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    做米饭的时候放在电饭锅的蒸屉上,或者在蒸锅里,熟了即可

    清蒸带鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    可以直接吃,也可以浇上一点酱油

    清蒸带鱼的做法步骤 第4步

小贴士

怎么挑带鱼:眼睛亮,本地带鱼眼睛是白色不是黄色,更好吃

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