鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉腌制

2. 2.

   蔬菜切丝备用

3. 3.

   准备汁：两勺糖，两勺生抽，一勺醋，一勺干淀粉，三勺水

4. 4.

   热锅凉油，滑一下肉丝，备用

5. 5.

   再起锅，放入蒜、姜，再放入豆瓣辣酱和泡椒

6. 6.

   加入蔬菜翻炒2-3分钟，倒入肉丝

7. 7.

   加入料汁，粘稠后出锅