大闸蟹

大闸蟹的做法与步骤

1. 1.

   大闸蟹用刷子刷洗干净

2. 2.

   锅内加水加生姜片

3. 3.

   倒入适量白酒

4. 4.

   将大闸蟹放入蒸锅中肚子朝上

5. 5.

   大闸蟹表面撒上姜丝

6. 6.

   盖上盖大火蒸15分钟

7. 7.

   剪短捆蟹的绳子

8. 8.

   准备好用生姜丝加镇江香醋的调料