香椿炒蛋

香椿炒蛋

香椿炒蛋的做法说明

特别喜欢香椿在嘴里搅动时散发出的那股香味,清幽清幽的,也最多一个月能吃到新鲜的香椿,之后就变成木头啦。

香椿炒蛋的食材和调料

香椿一大把
鸡蛋4个
黄酒、盐

香椿炒蛋的做法与步骤

  1. 1.

    香椿洗净切成末。

  2. 2.

    鸡蛋放碗中打散,加入黄酒和盐,再放入香椿末,搅拌均匀。

  3. 3.

    锅内放油,油温热倒入蛋液糊,一面凝固后翻一面,不要捣的太碎,有香味出来了就好了。

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