凉拌粉丝
凉拌粉丝的做法说明
一道非常清凉爽口的菜~
凉拌粉丝的做法与步骤
- 1.
黄瓜切丝~加一点盐腌一下~方便入味~
- 2.
将猪肉切丝 大葱切丝 姜蒜切片
- 3.
肉丝用少许淀粉和料酒抓一下 肉会比较嫩~没有淀粉可以放少许醋~
- 4.
烧开一锅水 放入龙口粉丝 煮熟之后 捞出来用冷水冲一下 然后放入黄瓜的碗里 加入一点麻油 可以防止粉丝黏在一起 也增加了香味~
- 5.
锅里倒入少许调和油~加入大葱 姜 蒜 肉丝煸炒一下 加入一点酱油 让肉有点咸味 稍放凉之后倒入粉丝里
- 6.
加入酱油 醋 白糖 盐 拌匀
- 7.
最后拌入小葱 香菜 花生米就ok啦~
小贴士
1.注意粉丝不要煮太久~很快就熟哒~
2.用料没有写量的多少 大家可以根据个人喜好来添加~
3.在冰箱里冷藏以后口感更好~ (・ω・)ノ
