豆腐蒸蛋

豆腐蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打成蛋液，加水，蛋与水的比例1：1，酌量添加盐。

2. 2.

   豆腐切块，加入蛋液。

3. 3.

   等待水开以后入锅蒸，中间隔十五分钟打开一次，否则蛋容易老。

4. 4.

   蒸二十到二十五分钟，依容器材质而定，金属材质容器时间较短。

5. 5.

   最后淋上味极鲜酱油〜