玉子烧
玉子烧的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋三个
- 第2步.
加入适量的盐和糖
- 第3步.
一大勺牛奶
- 第4步.
混合
- 第5步.
等待消泡
- 第6步.
锅热放一点油
- 第7步.
晃动锅面，让油均匀分布
- 第8步.
倒入蛋液
- 第9步.
均匀覆盖锅面
- 第10步.
慢火煎熟，待蛋半熟的时候，轻轻用铲把蛋皮对折，接着把蛋皮推向锅前端。
- 第11步.
接着在空出的锅面上继续浇上适量的油（不要太多），接着轻轻铲起煎好的蛋皮，同时再加入适量的蛋液（不要太多），把原来的蛋皮放回前端，继续慢火煎熟蛋皮，然后重复把蛋皮对折，推向前端，形成一层又一层的蛋皮。
- 第12步.
重复步骤
- 第13步.
尽量保持蛋卷的完整
- 第14步.
厚度自己掌握，懒人玉子烧可以厚一点
- 第15步.
玉子烧层数越多越漂亮
- 第16步.
切开
- 第17步.
完成开动
- 第18步.
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