石锅拌饭
石锅拌饭的做法说明
最近爱上了韩国料理
石锅拌饭的做法与步骤
- 第1步.
锅里热一锅水，水里放点盐和油，把水煮开，将菠菜放入热水中焯熟捞出
- 第2步.
将豆芽放入热水中焯熟捞出
- 第3步.
将紫甘蓝放入热水中焯熟捞出
- 第4步.
热油锅，放入少量盐炒熟胡萝卜丝和香茹
- 第5步.
把泡菜切成粗丝
- 第6步.
另起锅煎成单面熟的荷包蛋
- 第7步.
石锅里倒入香油
- 第8步.
用刷子将油涂满锅底和内壁
- 第9步.
石锅里铺上白米饭
- 第10步.
码好所有菜，中间放上荷包蛋
- 第11步.
洒上适量黑、白芝麻，放在火上小火加热，直到听到“滋滋”的声音，关火。
- 第12步.
调酱：两勺韩国辣酱加入少许凉开水、糖、米醋、蒸鱼豉油、蚝油调匀
- 第13步.
把调好的酱倒入锅中
- 第14步.
趁热拌匀，开吃啦!
小贴士
韩国辣酱很稠，一定要凉开水调稀哟!要不然拌不开的
