吐司面包

吐司面包

吐司面包的做法说明

最爱吐司面包,低调的奢华。还可以用吐司制作别的美食,一级棒

吐司面包的食材和调料

面粉270g
40g
鸡蛋1个
2/1小勺
140g
黄油30g
酵母2小勺

吐司面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好用料分别称重

    吐司面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    初黄油外全部放进面包机

    吐司面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揉成面团后加入黄油,这是后揉法。

    吐司面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    直到把面揉到出手套膜,能把面撑到很薄,如图这样。

    吐司面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把面团盖上保鲜膜,进行发酵

    吐司面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把面团发酵到两倍大

    吐司面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把面团分成3等份、进行醒发15分钟

    吐司面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把醒还得面团擀成面片卷起来放入模具,盖好保鲜膜进行最后一次发酵

    吐司面包的做法步骤 第8步
  9. 9.

    把面团发酵至九分满,烤箱预热150度,40分钟。出炉

  10. 第10步.

    趁热脱模

    吐司面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    晾凉切开

    吐司面包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    超软

    吐司面包的做法步骤 第12步

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