自制黑椒牛排

自制黑椒牛排的做法与步骤

1. 第1步.

   牛排解冻

   
2. 第2步.

   把牛筋打松（这次的牛排买的比较贵^o^所以大小和厚度都很适合我用，不用再加工，所以直接隔着真空包装就可以操作了，不用把血水弄的到处都是）

   
3. 第3步.

   用盐和黑椒腌制，盐不要多了，因为黑椒汁味道也比较重，黑椒可以多，嘿嘿，因为很爱这个味道

   
4. 第4步.

   用黄油煎腌制两个小时的牛排，没有平底锅，还好我的炒锅底也比较平

   
5. 第5步.

   边煎牛排边煮意面，（一定要給盐，上次没给，简直无法入口。。。。。）煮软，捞起用橄榄油拌匀

   
6. 第6步.

   洋葱和大蒜切末，用黄油炸香，然后加蚝油和葡萄酒，微煮一下，出了香味就可以了

   
7. 第7步.

   把做好的黑椒汁淋一些到牛排上，剩一些正好把意面倒进锅里烩一下，倒出盛盘，撒上黑椒和芝士粉，完成！