小炒肉

小炒肉的做法与步骤

1. 1.

   杭椒洗净切成斜刀片

2. 2.

   猪肉切成肉片

3. 3.

   热锅起油，倒入肉片翻炒

4. 4.

   加入生抽、料酒、老抽调味

5. 5.

   加少许水闷5分钟

6. 6.

   加入杭椒翻炒

7. 7.

   炒制杭椒断生后即可装盘