炒腊肉

炒腊肉的做法与步骤
- 1.
将熏腊肉入锅加水煮至沸,捞出切片。
- 2.
红辣椒切片,大蒜切断。
- 第3步.
锅中加油预热(我们家都吃猪油),下入腊肉翻炒约3分熟时放入红辣椒,待出锅时加入味精和大蒜即可。

小贴士
家里腊肉是烟熏过的,炒之前一定要煮沸去表面的盐份,腊肉是用盐腌制的,所以炒的时候就不用放盐了。

将熏腊肉入锅加水煮至沸,捞出切片。
红辣椒切片,大蒜切断。
锅中加油预热(我们家都吃猪油),下入腊肉翻炒约3分熟时放入红辣椒,待出锅时加入味精和大蒜即可。

家里腊肉是烟熏过的,炒之前一定要煮沸去表面的盐份,腊肉是用盐腌制的,所以炒的时候就不用放盐了。