鸭架汤

鸭架汤的做法与步骤

1. 1.

   锅中加水（凉的热的都可以，热水煮出来的汤会比凉的稍白一些，今天煮的是用凉水），将烤鸭架倒入，加入花椒、葱段、姜片。

2. 2.

   大火煮开后，撇去浮沫，炖至10-15分钟后，加盐后换小火焖煮30分钟，出锅前磨些黑胡椒，撒上香菜末即可。