真·豆腐

真·豆腐的做法与步骤

1. 1.

   肉末加蚝油、淀粉腌制，放置play

2. 2.

   打开豆腐包装，切豆腐成1立方厘米左右大小

3. 3.

   起灶，热油，炒郫县豆瓣、老干妈、肉末、泡椒、干辣椒。炒香后加大半碗水和两大匙酱油，煮

4. 4.

   煮开后下豆腐，稍微翻下勺，让酱汁和豆腐分布均匀，继续大火煮，

5. 5.

   准备好水淀粉

6. 6.

   等汤汁快收干了，将蒜末葱末入锅，稍微翻勺，混合均匀后，勾芡，撒护脚粉

7. 7.

   出锅