【蒜香排骨】

【蒜香排骨】的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，加料酒、老抽、生抽、糖、蚝油、蒜末拌匀

   
2. 第2步.

   腌制3⃣️小时以上。最好过夜。

   
3. 第3步.

   辣椒末、蒜蓉、剁椒一勺

   
4. 第4步.

   入油锅炒香

   
5. 第5步.

   放入排骨中小火炸3分钟，慢慢浸熟，捞出。大火再将油烧至8成热，放排骨炸半分钟。

   
6. 第6步.

   装盘。