拔丝年糕

拔丝年糕的做法与步骤

1. 1.

   年糕切段，或者使用手指年糕

2. 2.

   平底锅刷层油，煎烤年糕，待两面金黄微焦盛出

3. 3.

   白砂糖中小火熬煮，不停搅拌，直至变成糖浆水

4. 4.

   糖浆水直接倒在年糕上，即完成。可用凉水沾食，断丝。乘热享用，外脆内糯。