肉蛋卷

肉蛋卷的做法与步骤

1. 1.

   蛋，黄酒，盐，味精充分打匀

2. 2.

   肉末加水顺时针搅拌让肉末充分吸收水分到适当为止

3. 3.

   加盐，味精，葱，黄酒顺时针拌匀

4. 4.

   锅烧热，摊蛋皮

5. 5.

   蛋皮均匀的抹上肉末卷起来放盘中备用

6. 6.

   上蒸锅蒸15分钟