咖喱米粉

咖喱米粉

咖喱米粉的食材和调料

新竹米粉一人份
咖喱块一块
香菇3朵
火腿2片
少许
橄榄油适量
芝麻少许
海苔鱼酥少许

咖喱米粉的做法与步骤

  1. 1.

    香菇切片,火腿片切丝,洋葱切碎,备用。

  2. 2.

    水烧开以后,停火。米粉放入热水中,烫3分钟。然后捞出来,淋少许芝麻油拌匀备用。

  3. 3.

    洋葱爆香,加入火腿丝和香菇片。翻炒一分钟,放入咖喱块,和适量水。大概煮一两分钟,直到咖喱块完全融化。停火。

  4. 4.

    将咖喱酱汁淋在米粉上,装盘即可。

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