凉拌三丝

凉拌三丝

凉拌三丝的做法说明

绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大; 心里美萝卜的营养价值:所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥; 粉条口感爽滑有韧性。

凉拌三丝的食材和调料

绿豆芽心里美
粉丝
香油
芝麻
辣椒
花椒粉

凉拌三丝的做法与步骤

  1. 1.

    心里美切成丝,放入醋、盐淹一下。

  2. 2.

    豆芽、粉丝过沸水焯熟。

  3. 3.

    锅里放少许油起小火,放葱花、干辣椒片、花椒粉、姜粉炝好

  4. 4.

    把炝好的油、焯熟的豆芽、粉丝和入好味的心里美放一起

  5. 5.

    加入鸡精、香油、芝麻,大拌一下

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