酥炸杏鲍菇

酥炸杏鲍菇的做法与步骤

1. 1.

   杏鲍菇洗净擦去水分切块

2. 2.

   用自己喜欢的调味品腌制一下，盐啊鸡精啊等等。随意腌制。有耗油加一点。耗油搭配杏鲍菇是最完美的

3. 3.

   锅里烧油 我用的电磁炉 中火就OK

4. 4.

   打散一个鸡蛋，杏鲍菇裹一下蛋液蘸一圈生粉，然后下锅

5. 5.

   变色壳发硬就捞起来，杏鲍菇很好熟。如果怕不熟就炸两道重点是不要炸过了