油饼子

油饼子的做法与步骤

1. 1.

   先和面，和好后盖上保鲜膜放半个小时。面会更软更有韧性。

2. 2.

   趁这半小时的空档开始切葱，姜切成末和肉馅一起剁，加入盐五香粉

3. 3.

   半小时后把面团揉一揉，让后切成一坨坨，根据你需要的油饼子的大小决定。切好后用擀面杖擀平，然后加入肉馅，像做包子一样封口，再压平，就成了圆饼状。

4. 4.

   平底锅烧热放油，开始放入饼，两面煎黄，起锅。