蛋饺
蛋饺的做法说明
客家蛋饺，非常非常好吃。蛋饺跟酿豆腐都是我的最爱呀~~
蛋饺的做法与步骤
- 第1步.
把猪肉剁成肉馅，木耳香菇切碎，加入到肉馅里搅匀。加入适量的油、盐、生抽、生粉加以调味，时间充裕的情况下可以腌十五到二十分钟（这样肉馅就更加入味咯）
- 第2步.
鸡蛋打成蛋浆
- 第3步.
小火，热锅之后加入油，加蛋浆（大概三勺）
- 第4步.
在蛋皮中间放入肉馅（
- 第5步.
然后就是把蛋皮卷起来咯~~
- 第6步.
嗯，就是这样啦~
- 第7步.
六个鸡蛋，能做两盘。大家掂量着来咯。
- 第8步.
加入适量酱油，还有一点点白酒（这样会更香）隔水蒸十五分钟左右，如果喜欢香葱和香菜就加一点咯。
