青椒西红柿之炒饭
青椒西红柿之炒饭的做法说明
我一直觉得青椒和西红柿是绝配，而且这两样都是做神马都可以放进去，他们两个在一起最和谐了，红配绿嘛，俺喜欢
青椒西红柿之炒饭的做法与步骤
- 1.
青椒西红柿洗净，切块
- 2.
锅内放油，油七层热，放青椒，放些许盐，爆炒几下
- 3.
放西红柿块，不停滴搅拌，可适当碾压西红柿，使其出汁，如汁液较少，可适当加水
- 4.
放入米饭，翻炒，使米粒尽量分离
- 5.
当青椒，西红柿，米粒分布均匀时，按个人口味调味，出锅
- 6.
撒点酒鬼花生神马的，开吃
小贴士
１.关于西红柿去皮
我从小就木有吃西红柿都是连皮吃，所以我不习惯去皮
２.关于放盐
从小看妈妈做饭，都是油热，放葱姜蒜神马的之后就先放点盐，久而久之，我也习惯于炒前就先放点盐，总感觉这样子更入味·······
３.关于酒鬼花生
放酒鬼花生是因为我觉得请教西红柿炒饭比较偏向于泡饭，口感较软糯，木有嚼头，放点花生，增加口感，当然，也有美观原因
４.请教西红柿真的是我的最爱啊
