猪肉韭菜饺子

猪肉韭菜饺子的做法与步骤

1. 1.

   肉馅加入料酒，姜末，香油，虾皮和油。打入一颗鸡蛋，朝一个方向搅拌，上劲。

2. 2.

   韭菜切碎为颗粒状。

3. 3.

   把韭菜加入肉馅加一点点水和一勺甜面酱还有盐（中途要试试味道，味道加重一点，煮的时候会变淡），朝一个方向搅拌~

4. 4.

   取出饺子皮，开始一个一个包吧~

5. 5.

   蘸碟的做法很简单，老抽，盐，蒜末，糖，醋，熟油辣子，搅拌！

6. 6.

   水开之后丢饺子进去，煮一下加水，水滚之后再加一碗水，再滚就可以上岸了。