虎皮蛋
虎皮蛋的做法说明
大人小孩都喜欢吃的一道菜，小时候就喜欢姐姐做给我吃。
虎皮蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋煮熟扒皮备用
- 第2步.
将备用的鸡蛋下油煎炸，鸡蛋表皮呈金黄色出锅
- 第3步.
直接在锅里加入酱油适量（增色），白糖适量，姜丝、葱丝，加水炖。
- 第4步.
收汤后的效果。
小贴士
喜欢甜的就多加点糖，一边炖的时候一边拿筷子在鸡蛋上扎眼，这样鸡蛋里面容易进去味。炖的时间不用太久，半小时即可，大火收汤就可以。
大人小孩都喜欢吃的一道菜，小时候就喜欢姐姐做给我吃。
鸡蛋煮熟扒皮备用
将备用的鸡蛋下油煎炸，鸡蛋表皮呈金黄色出锅
直接在锅里加入酱油适量（增色），白糖适量，姜丝、葱丝，加水炖。
收汤后的效果。
喜欢甜的就多加点糖，一边炖的时候一边拿筷子在鸡蛋上扎眼，这样鸡蛋里面容易进去味。炖的时间不用太久，半小时即可，大火收汤就可以。
