烧茄子

烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   将所需食材洗净。

2. 2.

   茄子，青椒，番茄切块，葱、蒜切片。

3. 3.

   油热后放入葱蒜，爆出香味后倒入茄块，翻炒至七分熟。

4. 4.

   放入青椒、番茄，继续翻炒至熟。

5. 5.

   出锅前放适量盐，翻炒均匀后即可关火。