莲藕排骨汤

莲藕排骨汤

莲藕排骨汤的做法说明

秋天的莲藕既可以清热去燥，也很有营养。
莲藕煲汤带来的不仅是鲜美的味觉享受，
喝下去更是给身体的一份体贴～～

莲藕排骨汤的食材和调料

肋排	500克
莲藕	250克
黄豆	100克
姜片	适量
盐	适量
胡椒粉	少许

莲藕排骨汤的做法与步骤

第1步.
黄豆提前泡发
第2步.
莲藕洗净切大块
第3步.
将排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出，洗净血沫备用
第4步.
锅中加清水，放入排骨、泡发的黄豆、莲藕和姜片，先用大火煮开，然后转小火炖煮1小时
第5步.
最后出锅前加入盐调味即可

小贴士

黄豆也可以换成花生，或者加点黑木耳一起煲汤，都很不错。

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