芥末凉瓜

芥末凉瓜的做法与步骤

1. 1.

   准备冰水一大碗(冰块放水里)

2. 2.

   凉瓜用削皮刀刨成长条型薄片

3. 3.

   滚水下凉瓜片,滚30秒到1分钟

4. 4.

   捞起放冰水里泡一会

5. 5.

   用网把水沥干放碟子里

6. 6.

   小碗装酱油和芥末

7. 7.

   上菜