辣子鸡胸

辣子鸡胸的做法与步骤

1. 第1步.

   辣子洗净，去蒂切块

   
2. 第2步.

   鸡胸洗净，去除筋膜，切块，放入料酒2茶匙、盐1/2茶匙、淀粉1茶匙、食用油1茶匙搅拌均匀

   
3. 第3步.

   锅内放油，烧至4成热，放入辣子翻炒20秒盛出

   
4. 第4步.

   锅内留少许底油，放入葱花爆香，放入鸡胸，翻炒至变色，加入酱油1茶匙，翻炒上色，放入辣椒继续翻炒，加入盐适量，翻炒均匀即可