素藕丸子
素藕丸子的做法说明
用的都是秋冬食材！养人的说~ 本菜谱是参照小白的~但是加了别的材料也算是小小的不同吧。
素藕丸子的做法与步骤
- 1.
藕搓成蓉状。白萝卜切粒。木耳事先泡发切碎。
- 2.
所有材料混合在一起，把多余水分挤掉
- 3.
加生粉面粉，搓成团。
- 4.
把水煮沸，烫一下丸子
- 5.
两三分钟后捞起，锅里放油，爆香姜蒜。
- 6.
把丸子放入，加水加糖加酱油，等汁粘稠后起锅。
- 7.
叫上人一起吃嘛~
小贴士
很幸运，第一次尝试做就成功了。放面粉跟生粉还是要靠手感呐！此菜中的白萝卜是主收敛的，但是被姜蒜综合了，所以白天吃也很好喔
