水煮花生
水煮花生的做法说明
每年鲜花生上市，都要煮来吃，这次参照文怡的方法，是我煮的最好吃的一次。去超市买茶包袋时，营业员推荐十三香的内桂，确实不错。
水煮花生的食材和调料
| 鲜花生 | 1000 |
| 花椒 | 1勺 |
| 八角 | 4颗 |
| 内桂 | 少许 |
| 小回香 | 1勺 |
| 盐 | 20克 |
水煮花生的做法与步骤
- 1.
花生反复清洗干净，用手将花生挤开一个口
- 2.
将花椒、八角、内桂、小回香放入茶包袋
- 3.
锅中放入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火
- 4.
撒上盐，搅拌均匀后盖上盖焖2小时
小贴士
煮好的花生，放在保鲜盒里，倒入一些煮花生的汤，放进冰箱冷藏保存，每二天吃时，味道更浓，更好吃。
