田园馄饨
田园馄饨的做法与步骤
- 第1步.
新鲜五花肉去皮切块待用
- 第2步.
鲜活基围虾去皮待用，记得剥完过下水，然后拿少许料酒过一下
- 第3步.
剥少许毛豆
- 第4步.
准备好辅料，葱，姜，榨菜
- 第5步.
可以用剁碎或者搅碎等方式，把上面的材料加入盐，味精和白糖做成肉馅，做完以后拿保鲜膜包住放冰箱腌渍一会（可以无视大块的姜，后期包的时候去除即可）
- 第6步.
包我就不多赘言了，大家基本一看就会的
- 第7步.
水开后下锅煮15分钟左右
- 第8步.
在煮馄饨的时候，可以准备馄饨底料，一般是放猪油的，我这里放了土鸡熬出来的鸡油，然后是葱末，黑胡椒，盐，味精等，味道可以自行选择搭配
- 第9步.
出锅后撒上紫菜和小虾米
- 第10步.
yummmmmy~~~
小贴士
馄饨皮可以在超市和菜场买到，但这个东西放不久，现在这个温度（上海是20度左右），也就放个一天，夏天买了放一天会馊，冬天买了放一天会干裂，所以按需购买吧。
