可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法说明
最受欢迎私房菜之一。
可乐鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅中洗净，刀切三道小口，正面抹一层薄薄的蜂蜜，倒入两勺生抽，一勺料酒，一勺可乐，以及姜片，隔夜腌制
- 2.
热一块黄油，再加一勺橄榄油，热后，下腌制好的鸡翅煎一下（先正面后反面），至两面焦香
- 3.
倒入腌制鸡翅的汁，再加入一听可口可乐，一小勺蜂蜜，大火烧开，小火煮10~15分钟，鸡翅捞出；余下的汁大火收浓到一半，浇在鸡翅上就可以
- 4.
煮一点西兰花当配菜
小贴士
A.我加入黄油和橄榄油一起煎，是为了让鸡翅更香~
B.做可乐鸡翅功夫还是在腌制，所以如果时间允许，隔夜还是很必要的。
