糖醋鱼

糖醋鱼

糖醋鱼的做法说明

老妈的拿手菜
从小到现在,老妈最拿手的我们兄妹们最迷的便是这道糖醋鱼了~
原来是生活条件有限,只能节日里才能吃到,现在成为了平常。
但是迷恋的除了味道还有的应该是记忆。

糖醋鱼的食材和调料

鲤鱼一条
辣椒

糖醋鱼的做法与步骤

  1. 1.

    鱼洗净后用盐和料酒腌入味

  2. 2.

    姜切细,葱花切碎

  3. 3.

    白糖和醋,1:1

  4. 4.

    下油,油热后,下鱼煎,放入姜丝,直到两面焦黄

  5. 5.

    装盘

  6. 6.

    淋入白糖和醋的混合水,撒上葱花却可

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