梅子鸭

梅子鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   土鸭一只。

   
2. 第2步.

   姜末，蒜末，酸梅

   
3. 第3步.

   加入糖，少许酱油，鸡精拌匀。

   
4. 第4步.

   把拌好的料放入鸭肚子里。用线缝好。

   
5. 第5步.

   锅中放油，酱油，加水把鸭子整只煮熟至干水，再加入多一点的油把鸭子爆至金黄。

   
6. 第6步.

   出锅。

   
7. 第7步.

   斩碟。把鸭肚子里的料子倒在碗里。吃的时候鸭肉蘸馅料吃味道更佳。