酒酿圆子
酒酿圆子的做法说明
又是桂花飘香的季节了，桂花糖相当的赞啊，就是要配酒酿圆子的，知味观的就是上上太慢啊，自己做随时可以吃啊
酒酿圆子的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打散备用
- 2.
酒酿下锅煮沸，如果酒酿本身的汁不够多的话可以加一点点水
- 3.
下小圆子，煮至浮起后加入打好的蛋液
- 4.
出锅后加入桂花糖就可以了
小贴士
1、做好看的蛋花有一个技巧，就是先用勺子在锅里往一个方向不停搅动，蛋液倒下去的时候要与刚刚搅动的方向相反，出来就是很好看的蛋花哦~
2、加几颗枸杞也是可以的，如果有人想吃稠一点的可以将生粉调水，边搅动边倒入锅里勾个薄芡
