肥肠炒饼

肥肠炒饼的做法与步骤

1. 1.

   卤肥肠洗净，入水加入生姜、大料烧开，去腥去味儿

2. 2.

   捞出肥肠沥干切粗丝

3. 3.

   卷心菜洗净切粗丝，饼切粗丝

4. 4.

   热锅后放入肥肠丝，大火煸炒

5. 5.

   煸炒出油后放入老干妈豆豉爆炒

6. 6.

   肥肠略变色后放入卷心菜和饼，加入生抽爆炒

7. 7.

   爆炒两分钟后出锅