炸糍粑

炸糍粑的做法与步骤

1. 1.

   糍粑切成细条。

2. 2.

   取鸡蛋的蛋清部分，装碗里，糍粑逐条裹上蛋清。

3. 3.

   锅内倒油，烧热后，改小火，逐条下入糍粑炸至表面金黄后捞起。一次可以炸2-3条，用锅铲勤翻动，注意不要炸糊了。

4. 4.

   炸好后撒点白糖或者黄豆粉就可以了。