香菇炖蛋

香菇炖蛋的做法与步骤

1. 1.

   提前几小时泡发香菇，切成小粒。

2. 2.

   将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散，加入两倍的温水，边加边打，打均匀即可。

3. 3.

   把香菇粒放入蛋液中，电饭煲稍好开水，隔水蒸八分钟左右。

4. 4.

   取出加入几滴麻油，几滴酱油。开动！