红烧排骨

红烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨清洗 切好 放入开水锅 煮熟 煮透 煮至脱骨 轻松用筷子可插入 盛出

2. 2.

   事先用温水 冲一小碗红糖水 再调一碗料汁 老抽 料酒 盐

3. 3.

   放油入锅 放入葱末 姜末 八角 桂皮 枸杞

4. 4.

   放入排骨 翻炒

5. 5.

   倒入 红糖水 和料汁 翻炒至排骨成红褐色

6. 6.

   放入清水 刚没过排骨 大火煮

7. 7.

   看水量煮至少一半后 调两勺淀粉 倒入 翻炒

8. 8.

   出锅 完成