红豆馅

红豆馅

红豆馅的做法说明

为了做月饼,折腾出来的馅,主要是参照蜜红豆的做法
——其实就是蜜红豆的做法

红豆馅的食材和调料

红豆
细砂糖

红豆馅的做法与步骤

  1. 1.

    红豆洗干净,和糖一起放入电饭锅,加水,水刚好没过红豆,按下煮饭键

  2. 2.

    水开煮一分钟,按下保温键,五分钟后,加水同样没过红豆,水开煮一分钟保温5分钟,重复“加水-煮一分钟-保温5分钟”一次

  3. 3.

    不加水,按下煮饭键,期间不时轻轻翻翻红豆,直至水煮完

  4. 4.

    在红豆表面撒点白糖,按下保温键焖20分钟

  5. 5.

    完成

小贴士

糖的量可根据个人口味调节

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