烤蛏子

烤蛏子

烤蛏子的做法说明

蛏子要先用水煮一下,可以去除沾在上面的泥,然后加很多蒜蓉,很香。

烤蛏子的食材和调料

蛏子
料酒
酱油

烤蛏子的做法与步骤

  1. 1.

    蛏子过水,捞起。

  2. 2.

    用料酒、酱油、糖腌制一会。

  3. 3.

    制作蒜泥,可加入一点辣椒泥,最后浇上熬好的熟油。

  4. 4.

    把蛏子放在锡纸上,放入蒜泥

  5. 5.

    烤箱中层,上下火,180度左右。

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