清炒南瓜

清炒南瓜

清炒南瓜的做法说明

入秋吃南瓜最合时宜，无论是制作甜点还是煸炒蒸煮，都是难以抗拒的美味佳品！

清炒南瓜的食材和调料

南瓜
葱丝
盐
清水
植物油

清炒南瓜的做法与步骤

1.
将南瓜去皮后切成薄片（越薄越好）
2.
油热后放入葱丝煸炒出香味后放入南瓜片大火煸炒
3.
煸炒一会儿后放入少许清水防止糊锅，继续翻炒
4.
放入盐调味，待南瓜汤汁收尽即可

小贴士

植物油量要比平日炒菜大些，否则很容易糊锅
翻炒南瓜时不要过于用力，南瓜容易碎掉

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