自制红豆沙

自制红豆沙的做法与步骤

1. 第1步.

   红豆冷水浸泡2小时以上

   
2. 第2步.

   加入水，水量盖过红豆表面两厘米左右，大火煮开

   
3. 第3步.

   换中小火继续煮，适时加水，勤搅拌，直到煮到豆子全开，酥烂就ok啦

   
4. 第4步.

   稍微放凉后倒入搅拌机

   
5. 第5步.

   倒入锅里，加油加糖中火翻炒，直至水分蒸发的差不多了，就可以了。