蔓越莓司康

蔓越莓司康的做法与步骤

1. 1.

   粉类混合,加入糖,盐, 加入切成小块儿的黄油, 用手将黄油和面粉混合搓成屑

2. 2.

   加入全蛋液和牛奶, 将面粉整成团(尽量减少揉面以免生筋)

3. 3.

   加入蔓越莓干, 将面团擀成1cm厚, 对折一下, 用圆形切模切好放入烤盘中

4. 4.

   表面刷一层蛋黄液, 预热烤箱.200度,15分钟左右, 表面呈金黄色即可