Chocolate Swirl Cake
Chocolate Swirl Cake的做法说明
一直用亚麻籽代替鸡蛋制作纯素甜点，这次尝试了一下用Cake Mix制作含蛋蛋糕，效果还不错，不用打发蛋白蛋糕依旧松软，作为礼物送给家人和朋友再好不过了！
对Cake Mix的ingredients稍作修改
Betty Crocker：Chocolate Swirl Cake Mix
Chocolate Swirl Cake的做法与步骤
- 1.
将Cake Mix、水、芥花油和鸡蛋放入打蛋盆内
- 2.
打蛋器低速搅打30秒后改成中速搅打两分钟
- 3.
将搅拌均匀的面糊盛出250ml备用，剩下的面糊倒入铺好锡纸的烤盘中
- 4.
将蛋糕盒内附有的Chocolate Frosting取出一汤匙，放入备用的250ml面糊中搅拌均匀
- 5.
将搅拌好的巧克力面糊均匀倒入烤盘的面糊上，用筷子划出大理石花纹或喜爱的花纹
- 6.
烤箱180度预热十分钟，将烤盘震动几次后放入烤箱内，180度上下火，45-50分钟
- 7.
蛋糕烤熟后冷却十分钟，小心去除锡纸，将蛋糕切成均等的十二份
- 8.
蛋糕完全冷却后将Chocolate Frosting均匀涂抹在蛋糕表层即可
小贴士
蛋糕烘烤温度可根据自家烤箱调节
蛋糕烤好后将竹签插入蛋糕中央，取出时若竹签表面没有面糊表示蛋糕已经烤好
蛋糕的口味较甜，因此Frosting不需放很多
Betty Crocker 的Cake Mix种类非常丰富，淘宝上有售哦
