雪花糕
雪花糕的做法说明
无奶油雪花糕
雪花糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好吉利丁片
- 第2步.
泡十分钟去腥，软化后沥干水
- 第3步.
准备砂糖35g
- 第4步.
把牛奶和糖混合，放入蒸锅隔水蒸
- 第5步.
搅拌到糖溶化再放入吉利丁片，待吉利丁片溶化后继续搅拌一会，关火，放凉
- 第6步.
进冰箱冷冻2小时，就好啦·QQ duai duai 的的 切块或者用蔬菜切饼干切切除喜欢的形状，然后放入盛有椰丝的容器翻滚雪花糕
- 第7步.
然后装盘就好啦 好吃呢
- 第8步.
我弄了三份，一盘小的 一盘大的 一碗是烘焙小纸盒外带的
- 第9步.
给同事的小女儿带外一盒
- 第10步.
来个情景写生 哈哈
小贴士
1吉利丁片溶化后不要立即关火 小火再搅拌一会 那样会浓稠 也更快的成型
2砂糖不要放太多了 椰丝本身就是很好的调剂
